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芒种养生药膳五型体质不相同《新闻》

发布时间:2020-09-15 01:50:59 阅读: 来源:滴灌带厂家

芒种养生药膳 五型体质不相同2014-04-25 17:06

养生之道网导读:芒种是夏季一个非常重要的节气。中医专家指出,芒种养生饮食方面最重要的就是减酸增苦,调理脾胃,那么不同体制的人芒种养生选择什么样的药膳呢?

芒种养生减酸增苦 五型体质各不同

老中医指出,芒种养生,饮食方面宜减酸增苦,补肾助肺,调理胃气。下面您不妨对号入座,找准您的芒种养生药膳。

食疗养生

木形人

健脾养肝百合蜜桃正当时

体质特点:肤色苍白,头小,面长,两肩广阔,背部挺直,身体小弱,手足灵活。

饮食调养:宜服健脾益气,养阴生津的食物,如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。

药膳可选择“薏苡百合荸荠煲”:薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克。将薏苡仁、百合洗净,用温水发透,荸荠去皮洗净,从中间切开。将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火炖煮45分钟。可健脾、养阴、清热。

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火形人

养阴生津“瓜族”当家

体质特点:皮肤赤色,脊背肌肉宽厚,脸形瘦尖,头小,肩背髀腹匀称,手足小,步履稳重,性情急。

饮食调养:宜进食养阴生津的食物,如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。

药膳可选择“丝瓜粥”:鲜丝瓜1条,粳米100克,白糖少许。将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用。将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块,放入锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。鲜丝瓜嫩者可不去瓤,直接切块做粥。有清热解毒,凉血通络,润肌肤的功效。

土形人

防湿热困脾“五叶芦根饮”最佳

体质特点:皮肤黄色,面圆,头大、肩背丰厚,腹大,大腿到跳胫部都生得壮实,手足不大,肌肉丰满。

饮食调养:应避免暴饮暴食,以防损伤脾胃。宜进食健脾清热祛湿的食物为主,如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。

药膳可选择“五叶芦根饮”:藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克,枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克,冬瓜60克,白糖适量。将上料洗净,先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml,再加入其他药同煎10分钟,调入白糖即成。有芳香化湿,健脾醒胃的功效。

上一页12345678下一页芒种养生药膳 五型体质不相同(3)2014-04-25 17:06

金形人

健脾益气首选薏苡仁沙参

体质特点:体形比较瘦小,但肩背较宽,方形脸,鼻直口阔,四肢清瘦,动作敏捷,肤色较白。

饮食调养:宜以健脾、益气、养阴为主的食物或药食两用之品,如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰子、香瓜等。

药膳可选择“薏苡杏仁粥”:薏苡仁30克,杏仁10克,粳米100克,冰糖少许。将薏苡仁、粳米淘洗干净,杏仁去皮,洗净。先将薏苡仁、粳米放入锅中,加适量水,武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁,继续用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成。有健脾祛湿,补肝的功效。

水形人

淮山茯苓可清热祛湿

体质特点:体形比较胖,偏矮,头较大,腮部较宽,腹部较大,肤色偏黑,腰臀稍大,手指短,发密而黑,怕寒喜暖。

饮食调养:宜多吃健脾祛湿之品,如淮山、太子参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰子、香瓜等。

药膳可选择“苡仁赤豆汤”:苡仁、赤小豆各30克,红枣5枚,白糖1匙。前2味洗净入锅,加水2大碗,小火慢煮1小时加红枣、白糖,煮30分钟,至豆烂离火,当点心吃。可清热,健脾,利湿,养肝。

上一页12345678下一页芒种养生药膳 五型体质不相同(4)2014-04-25 17:06

“芒种” 多喝水常洗澡饮食宜清淡

今年的6月5日是二十四节气中的芒种。养生专家提醒,在芒种节气里要注意增强体质,避免患上季节性疾病

和传染病,同时使自己在精神上轻松、愉快,不要恼怒忧郁,不要郁郁寡欢。

老人饮食注意补充维生素C

芒种时节的饮食要以清淡为主。在夏季,人体新陈代谢旺盛,汗易外泄,耗气伤津之时,宜多吃能祛暑益气、生津止渴的饮食。这时候“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,在强调饮食清补的同时,市民在进食时不宜过咸、过甜。吃甜食过多,对人体健康不利,随着年龄的增长,体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低,宜引起中间产物如蔗糖的积累,而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症,严重者还可诱发糖尿病。

从营养学角度看,饮食清淡在养生中有不可替代的作用,如蔬菜、豆类可为人体提供所必须的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素,维生素又是人体新陈代谢中不可缺少的,而且可预防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的维生素C,还是体内氧化还原的重要物质,它能促进细胞对氧的吸收,在细胞间和一些激素的形成中是不可缺少的成分。

此外,维生素C还能抑制病变,促进抗体的形成,提高机体的抗病能力。对老年朋友来说,老年人因机体功能减退,热天消化液分泌减少,心脑血管不同程度地硬化,饮食宜以清淡为主,辅以清暑解热、护胃益脾和具有降压、降脂功能的食品。

另外,老人家此时多吃瓜果蔬菜,从中摄取的维生素C对血管有一定的修补保养作用,还能把血管壁内沉积的胆固醇转移到肝脏变成胆汁酸,这对预防和治疗动脉硬化也有一定的作用。而蔬菜中的纤维素对保持人体大便通畅,减少毒素的吸收以及防止早衰,预防由便秘引起的直肠癌的发生都是至关重要的。

由于这个时令气候开始炎热,是消耗体力较多的季节。因此在饮食或烹调菜肴时,建议可加点醋,不但可增加风味,且有保护维生素C及杀菌功效。只要饮食调配得宜,既可补充人体因出汗过量所导致的营养损失,也能有效避免夏季肠胃疾病的发生,同时还可消除疲劳,调节体温。

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◎适当药浴可洁身防病

芒种过后,午时天热,人易出汗,衣衫妥劫勤洗换。为避免中暑,芒种后要常洗澡。但要注意的是,出汗时不要立即洗澡,民间有句老话说“汗出不见湿”,“汗出不见湿”,痤疮”。

在养生专家看来,这时候如果在 沐浴上注意调养,可以起到养生保健的效果。中医流行药浴。药浴的方法多

种多样,常用的有浸浴、熏浴、烫敷,保健养生,则以浸浴为主。

浸浴,经常用的是以五枝汤(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)做科以调 养。先椅等薹的药仞用纱布包好加10倍于药物的清水,浸泡20分钟,然后煎煮30分钟,再将药液倒入浴水内,即可浸浴。有条件的可每日浸浴一次。这种药浴方法适用于全身浸浴,亦可用于局部泡洗。由于药物水溶液的有效成分通过体表和呼吸道黏膜进入人体内,根据不同药物的组方,可起到舒通经络、活血化瘀、祛风散寒、清热解毒、祛温止痒等功效。

多喝水补充汗流失元素

每当气温升高,很多人胃口不好,消化功能降低,容易出现乏力倦怠、胃脘不舒等各种症状。这时候不少市民的解决方法,要么就自己吃药解决,要么就找医生求治,但其实如果在生活上稍微注意一下,这些症状都可以避免。养生专家给我们出了几个方子可供参考。

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首先,多喝水。高温炎热环境中,机体为散热而大量出汗,每天可达4200毫升,因此在37℃—38℃下从事劳动的人,每天需要补充10—12升的水才能满足机体需要。如不及时补充,当机体失水超过体重2%时,工作效率明显下降。补充水份时应分多次补给,每次少量既可使排汗减慢又可防止食欲减退,还可减少水分蒸发。

其次,适当饮用淡盐水。汗液中氯化钠含量为80mmol/L,所以在高温环境中生活或工作的人每天有大量氯化钠随汗丧失。通常每天可损失20—25克,如果不及时补充可能会引起严重缺水和缺氯化钠,重者引起循环衰竭及痉挛。

如果气温在36.7℃以上时,每升高0.1℃每天应增加1克氯化钠,但食盐最高不超过30克;随汗液排出的还有钾、铁、钙、镁,其中钾最应注意。据悉,长期缺钾的人在高温环境下最易中暑,因此应该补充钾以提高机体耐热能力。补充钾可用氯化钾片,也可增加含钾丰富的食物,如新鲜蔬果和各种豆类等。随汗液流走的还有铁,每天损失超过0.3毫克,相当于通过食物吸收的1/3量,因此要多食用动物肝脏、蛋黄和豆补铁。

第三,当气温在35℃—40℃时,汗液含氮每小时可达206—229毫克,25℃时仅为125毫克。身体较长时间处在高温环境下可能出现负氮平衡,而失水可以促进蛋白质分解,尿氮排出增加,血皮质醇浓度升高,使蛋白质分解代谢加速,粪便排氮也增多,因此蛋白质供给量比较正常稍高,占饮食总热能12%—15%。养生专家建议,市民每天应摄入100—200克蛋白质,且应有50克来自鱼类、肉类、蛋类、奶类和豆类中的蛋白质。

芒种时节当令菜肴

●西红柿炒蛋

配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

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做法:

1.西红柿洗净切片,鸡蛋倒入碗内搅匀。

2.油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内。

3.炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。

注意:糖尿病人不要加白糖。

功效:生津止渴,养心安神。

●五味枸杞饮

配料:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖适量。

做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水冲泡,温浸片刻,再入白糖,搅匀即可饮入。

功效:滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”的症状,是养生补益的有效之剂。

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●香菇冬瓜球

配料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量

做法:

1.香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。

2.锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味。

3.加入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

功效:补益肠胃,生津除烦。

结语:以上就是小编给大家介绍的芒种药膳养生。你是什么样的体质呢?芒种养生选择适合自己的药膳你学会了吗?

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